U Ovom Članku: priprema: 15 minuta
Vrijeme postavljanja: 2 sata (ili još bolje, pripremite se dan prije)
sastojci:
Za 4 osobe
- 2 velike smokve ili 4 male
- nešto grožđa stola
- 1,5 g agar-agara
- 30 cl domaćeg soka od grožđa
- 5 cl luka
4. Na žele stavite nekoliko komada smokve i dva ili tri grožđa.
.5. Ulijte preostalu tekućinu.6. Stavite 2 sata u hladnjak na mraz.
.7. Odvijte ramekine potapajući ih na nekoliko minuta u lonac mlake vode...Položite tanjure.Uživajte!
.Eloise
Krediti za fotografije: I.G.
.Mali savjeti Eloise:
Ovaj aspic može pratiti pršut ili dimljene patke prsa.