Japanska bazilika, Shiso

Japanski bosiljak koristi se kao aromati─Źna biljka u japanskoj kuhinji pod imenom shiso. Tako─Ĺer je ljekovita i ukrasna biljka

Japanska bazilika, Shiso

U Ovom ─îlanku:

botanika

Latinsko ime: Perilla frustescens

sinonim: Perilla ocimoides

obitelj: Labiaceae, Lamiaceae, Labiatae

podrijetlo: Himalaja, Isto─Źna Azija

Razdoblje cvatnje: Srpnja do rujna

Boja cvije─ça: bijela, rosa

Vrsta biljke: uvjetna biljka, ukrasna

Vrsta vegetacije: godišnji

Vrsta lišća: zastario

visina: 40 do 60 cm

Saditi i obra─Ĺivati

otpornost: malo rustikalno, -7┬░ C

izlaganje: sun─Źan

Vrsta tla: isušivanje

Kiselost tla: blago kisela

Vlaga tla: svje┼że do normalno

korištenje: masivan, kuhinjski vrt, šporet

Sadnja, saksija: prolje─çe

Metoda mno┼żenja: sjemenja─Źa

Ljubi─Źasti japanski bosiljak, Shiso, Perilla frutescens

Perilla frutescens, Japanski bosiljak, je godi┼ínja biljka porodice Lamiaceae, porijeklom iz Azije. ┼áiroko se koristi kao aromati─Źna biljka u japanskoj kuhinji, pod imenom shiso. Tako─Ĺer je prepoznata ljekovita biljka i ukrasna biljka, posebno sorte sa ┼íarenim li┼í─çem.

Opis japanskog bosiljka

Perilla frutescens daje biljku s mekim tkivom visine 40 do 60 cm. Stabljike su mu ─Źetverokutne, suprotni listovi su ┼íiljasti, nazubljeni, dugi 10 cm. Cvjetovi se pojavljuju od srpnja na apikalnim bodljicama. Vrlo mali cvjetovi su bijeli, ponekad ru┼żi─Źaste boje. Oni su medonosni. Biljka je aromati─Źna, odaje miris i ugodan okus: mje┼íavina korijandera, cimeta i anisa s naznakom citrusa. Sjemenke sadr┼że esencijalno ulje.

Postoji nekoliko kultivara: japanski bosiljak s ljubi─Źastim li┼í─çem, sa uvijenim li┼í─çem ili raznobojno jarko ru┼żi─Źastim, ukrasnim poput onih na koleusu.

Kako uzgajati japanski bosiljak?

Kultura grada Perilla frutescens je godi┼ínje. Biljka se sije u zemlju ili prisilna sjetva u prolje─çe, razvija svu lijepu sezonu i umire u jesen. Perilla frustescens zahtijeva sun─Źano izlaganje. Tlo mora biti kiselo pH izme─Ĺu 5,5 i 6, dreniraju─çi, ali pritom zadr┼żavaju─çi malo svje┼żine. Ako je japanskom bosiljku dovoljno siroma┼íno tlo, bit ─çe mnogo ve─çe i ljep┼íe s oboga─çivanjem komposta.

Japanski bosiljak sadi se na otvorenom terenu po─Źetkom svibnja. Za┼ítitno zvono mo┼że pomo─çi biljci da se oporavi. Mulch organske tvari od nekoliko cm omogu─çuje zemlji da zadr┼żi svje┼żinu. Perilla frutescens ne po─Źinje stvarno rasti sve dok temperatura ne pre─Ĺe 18┬░ C u danu, me─Ĺutim, mlade se biljke ne boje nekih laganih mrazeva. Zbog toga, kada je u njegovom vrtu posa─Ĺena japanska bosiljak, a ona je procvjetala, mogu se pojaviti spontane sadnice, ponekad vrlo obilne.

Zanimljivo je sprije─Źiti da biljka procvjeta obrezivanjem cvjetnih stabljika ─Źim se pojave: biljka tako ┼żivi du┼że. Osim, ako ┼żelimo ubrati cvije─çe i sjeme. S druge strane, neke sjemenke treba dozvoliti da dozrijevaju i pa┼żljivo ih se beru za sjetvu sljede─çeg prolje─ça.

Sijati japanski lonac s lukom, rano iznutra

krma─Źa Perilla frutescens u prisilnoj sjetvi iznutra omogu─çuje dobivanje lijepih i ┼íirokih biljaka, kako bi se u┼ítedjelo vrijeme na njegov razvoj.

Sjemenke Perilla frutescens moraju biti svje┼żi iz prethodne godine. Izgube svoju klijaju─çu mo─ç za 1 godinu. Sjetva zapo─Źinje prili─Źno rano u prolje─çe u mje┼íavini tla i vrta (osim ako je tlo u vrtu vapnena─Źko), cijelo zakiseljeno komadom treseta. Sjeme se sije na povr┼íinu, jedva prekriveno zemljanim tlom. Lonac za klijanje dr┼żi se na temperaturi od 20┬░ C i vrlo je vla┼żan, u ku─çi ili stakleniku, krajem o┼żujka. Uz vru─çinu i vlagu na svijetlom mjestu, Perilla frutescens brzo klija. ─îim je mogu─çe, sadnice se presa─Ĺuju u pojedina─Źne posude. Oni se ┼í─Źepaju kada pokazuju 2 do 3 para listova, kako bi dobili lijepe ┼íiroke i razmno┼żene predmete.

Korištenje Perilla frutescens

Listovi se mogu jesti sirovi, kuhani ili su┼íeni. Zeleni listovi oboga─çuju salatu, ljubi─Źasti listovi ukra┼íavaju tanjur ili boje priprema. Cvjetovi se ponekad konzumiraju u krafnama, sjemenke u za─Źinima (posebno sjemenke ljubi─Źaste sorte). Okus mo┼że varirati ovisno o uzgojenoj sorti.

S ljekovitog stajali┼íta, Perilla frutescens pokazuje antispazmodi─Źko, protuupalno i antisepti─Źko djelovanje.

Vrste i sorte Perilla

6 vrsta jednogodišnjih vrsta u ovom rodu

  • Perilla frutescens c. trzali, s kovr─Źavim li┼í─çem
  • Perilla frutescens c. trzali 'Purpurea', ljubi─Źasta i napeta
  • Perilla frutescens 'Magilla', s li┼í─çem ozna─Źenim jarko ru┼żi─Źastim, sterilnim

Videos Vezani ─îlanci: .


Preporu─Źeni ─îlanci
  • Calandiva, Kalanchoe s dvostrukim cvjetovima

    Calandiva je prekrasna kalanchoe s dvostrukim cvjetovima, odbijena u više od 13 sorti boje.Dalje

    Pregleda: 6925 +Video
  • Japanski aster

    Kalimeris pinnatifida, japanska aster je višegodišnja biljka koja pripada obitelji asteraceae. U blizini astera, kalimeris je azijskog porijekla. Kalimeris pinnatifida rodom je s otoka honšu u japanu. Vrlo atraktivna u vrtu,...Dalje

    Pregleda: 6801 +Video
  • Ab├ęlia Edouard Goucher

    Ab├ęlia x 'edouard goucher' ukrasni je grm koji pripada obitelji caprifoliaceae, poput viburnuma i borovnice. Abelia edouard goucher hibrid je dobiven 1911. Godine kri┼żanjem izme─Ĺu abelia x grandiflora, provjerenog hibrida i...Dalje

    Pregleda: 6713 +Video
  • Obi─Źna kislica

    Unato─Ź svom izgledu, s ovalnim do duguljastim zelenkasto-zelenim listovima koji formiraju tupak, kislica nije ro─Ĺak ┼ípinata; pripada obitelji polygonaceae i rodu rumex. Ali, za razliku od rumex obtusifolius ili rumex crispus, obi─Źna kislica...Dalje

    Pregleda: 7027 +Video
  • Trilobed Asiminier

    Trokutasti truba─Ź rijetka je, ali vrlo zanimljiva vrsta, s izvrsnim vo─çem koje ─çe uzgajati u svom vrtu zbog osobne ┼żetve. Na┼í savjet za njegovu kulturuDalje

    Pregleda: 988 +Video
  • Tigar Iris, Leopard Iris

    Jednostavan za uzgoj i brzi rast, iris tabbyja je originalan oblik irisa, koji grudice strukturira ─Źvrstim li┼í─çem i svijetlim oblakom cvjetanjemDalje

    Pregleda: 7324 +Video
  • Proljetni Adonis, Proljetni Adonide

    Adonis vernalis, proljetni adonis je zeljasta biljka iz porodice renunculaceae. Podrijetlom je iz europe, ova za┼íti─çena biljka je rijetka, ali se mo┼że na─çi u francuskoj na suhim livadama causses, u cevennes. Izvrsno kao i za...Dalje

    Pregleda: 6721 +Video
  • 15 Sorti klematisa za cvatnju u ljetnoj sezoni
  • Bibergie se naginje
  • Sunce, Helianthus, suncokret
  • Abelija Kina
  • Starija brada, paukova saksifrage, stoloniferna saksifrage
  • Stapelia
  • Dvojni ornitogal
Najposje─çenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar