U Ovom Članku:
Klasik svijeta deserta, poslužiti se sa kuglicom sladoleda ili prelivenim vrhnjem.
priprema: 20 minutakuhanje: 35 minuta
sastojci
Za 6 osoba- 1.500 kg hrskavih jabuka
- 150 g brašna
- 200 g mekog maslaca
- 150 g kockica šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
priprema
Zagrijte pećnicu na 210° C (čaj 7). Podmažite pećnicu s 50 g maslaca i pospite je sa 50 g šećera.Jabuke ogulite i narežite na manje četvrtine koje ćete redovito imati na jelu.
U zdjeli pomiješajte brašno, preostali šećer u prahu, vanilin šećer i preostali maslac u malim lješnjacima. Pomiješajte vrhovima prstiju da dobijete mrvice. Pospite jabukama.
Pecite na pola visine i kuhajte 35 do 40 minuta. Poslužite toplo ili hladno.
Kremni vjenčani prstenovi:
Garnirajte gustim vrhnjem, kremom od vanilije (ili mirisnim koricom cimeta ili naranče) ili žlicom sladoleda od vanilije.
Dobra stvar:
Ako se kora mrvice brzo pozlata, zaštitite je aluminijskom folijom čim postigne željenu boju. Blandine Vié