Želite jagode: francuske sorte

Sve, sve, svašta, kažemo vam sve o jagodama s rusticinim člancima i receptima!

Želite jagode: francuske sorte

U Ovom Članku:

Oduprtili ste se iskušenju da preko zime kupite ove velike uvoza jagoda, lijepih kao ukusnih? Nagrađeni ste! Francuske jagode uskoro će prošetati od juga do sjevera u našim vrtovima i na štandovima naših marketinških vrtlara svojim uzvišenim proljetnim mirisom i okusom partyja.
esdemgarden.comvam govori više o kraljici slastica.

Chic! Sezona jagoda!

Skandal! U stvari jagoda je "lažno voće". To je rezultat razvoja cvjetne posude, pravi plodovi su achenes, ta mala hrskava zrnca koja se opažaju na cijeloj površini mesa i koja se zaglave između zuba! To ne sprečava Francuze da godišnje konzumiraju 2 kg po osobi.
Hranjive prednosti jagode iznenadit će vas:
- njegov sadržaj u vitamin C (63 mg / 100 g) premašuje onu naranče (49 mg / 100 g) i kivija (46 mg / 100 g)! Toliko da bi žvakanje 5 do 6 jagoda dnevno, odnosno 125 grama, pokrijelo dnevne potrebe za vitaminom C odrasle osobe.
- Ima i nekih vitamin A, za poticanje imunološke obrane, vitamin B9, važno za trudnice, iz magnezij (12mg / 100g), željezo (0,4mg / 100g) i kalcijum (20mg / 100g), od kalij
- A suprotno uvriježenom mišljenju, jagode spadaju u najmanje kalorično voće (36 kalorija na 100 grama) i sadrže samo 6-9% šećera, U stvari, upravo je Chantilly koja ga prati te čini debelim.
Jedina mana, ubrzava oslobađanje histamina u tijelu, može uzrokovati napade urtikarije, a acheni ponekad iritiraju krhka crijeva.
DOBRO JE ZNATI:
- Na tržištu: preferirajte voće s vermilion crvenim ili narančastim i vrlo svijetlim, garancija svježine. Ovratnik i stabljika također moraju biti zelene boje i pravilnog oblika.
- Čuvaju ih vrlo kratko u sve bržoj ladici hladnjaka. Izvadite ih oko dvadeset minuta prije degustacije.
- Operite ih pod laganom mlakom vodom, bez kamenčića kako ne bi dospjeli do vode.
Gariguette, Ciflorette, Charlotte ili Roundwry od jagoda, kako ih prepoznati?

Gariguette

Gariguette © AOP nacionalna jagoda

Jagode "zvijezda"...
Najpoznatija francuska jagoda, vjerojatno svojoj slavnosti duguje prekonost: od ožujka do sredine lipnja, kada okusni pupoljci tvrde okus ovog sunčevog voća, među prvima je zadovoljan! Srednje veličine, obojen jarko crvenim vrhom, nudi sočno i topljivo meso. Njegov slatko-kiseli okus vrlo je moćan. Njegov fini i izduženi oblik lako je prepoznati.

Charlotte

Charlotte © AOP nacionalna jagoda

Charlotte nije samo krumpir! Tako nazvana jagoda poprima iste okrugle i izdašne oblike gomolja... boje uz to.
Raznolika, mekana i nježna, Charlotte je ukrašena dubokom crvenom bojom. Vrlo je slatko i rado poprima miris divlje jagode. Djeca ga vole, ali moraju pričekati do listopada da ih roditelji pronađu na tržnici.

Cifloreta

Cifloreta © AOP nacionalna jagoda

Rana, mirisna, Ciflorette je pravi konkurent Gariguette!
Nudi nam se od ožujka do srpnja sa svojim neugodnim mirisom šećera i pohlepe.
Farma i sočno, vrlo slatko, izduženo, prekrasne narančaste i jarko crvene: teško ih je sve pojesti prije postavljanja deserta...

Runda

La Ronde © Nacionalni PDO za jagode

Ovo nije jedna sorta, već prava „banda“ koja se skriva pod ovim imenom: nećete dugo odolijevati jagodama „La Ronde“!
Ova kategorija jagoda uključuje niz sorti s čvrstim mesom posebno sočnog i slatko-kiselog ukusa vrlo izraženog.
Kao što ime sugerira, Rounds je velikodušan (14g do 18g). Oduzimaju od sredine ožujka do sredine studenog.

Ekspresni recept za jagode (zajamčeni uspjeh)

U verrine tipa "tapas staklo" rasporediti naizmjenično:
- sloj malih kockica čvrstih jagoda,
- sloj krem ​​bombe Chantilly,
- pragovi meringue kupljeni istog dana od pekare (svježiji, pohlepniji)
-... počnite opet onoliko koliko možete i dok ne nadvlada.
Ostali recepti:
Carpaccio od jagoda, balzamika i bosiljka
Tartleti sa jagodama, vanilin mascarpone

Saznajte više o jagodi i jagodama

Neki članci web stranice esdemgarden.com oko jagoda i jagoda:
Posadite najbolje sorte jagoda od jagoda
Gnojidba i muljenje jagoda
Množenje jagoda
Sadnja jagoda
Prvi povrtnjak: započnite s jagodama
Vrtlarstvo s Mjesecom: jagode za sljedeće ljeto
Stranica nacionalnog AOP jagoda:
Jagode od nas

Videos Vezani Članci: 6 predloga za salatu koju možete saditi.


Preporučeni Članci
  • Moje limunovo stablo cvjeta vrlo dobro, ali limun ne dozrijeva i lišće lako otpada. Što učiniti?
  • Možemo li cijepiti mlado orah s crnim orasima unutra?
  • Neka pasificira
  • Kako mogu prezimiti svoje stablo limuna u saksiji?
  • Kada možemo osvijetliti plod na drvetu?
  • Uspjeh veličine vinove loze: naš savjet
  • Lišće moje loze blistalo je ovog ljeta, ali želim se baviti samo organskim.
Najposjećenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar