Flans au gratin s limunom

Citrusi nas prate cijelu zimu... Prije prvih plodova voćnjaka prepustite se iskušenju ovom gratin kremom, jednostavnom i profinjenom.

Flans au gratin s limunom

U Ovom Članku:

Sastojci za kremu od limuna

priprema: 25 minuta
kuhanje: 25 minuta

sastojci

Za 4 osobe

  • 3 žuta limuna
  • 30 g krumpirovog škroba
  • 25 cl polu-obranog mlijeka
  • 30 g polusoljenog maslaca
  • 100 g kasika šećera
  • 4 jaja
.

1-Pritisnite limuna za ekstrakt soka (12,5 cl). Rezati i rezervirati koru od pola limuna.

.

2- Pola mlijeka skuhajte sa šećerom.

.

Škrob u mlijeku

3- Umiješajte škrob sa ostatkom hladnog mlijeka i prelijte s kipućim mlijekom uz miješanje. Stavite na tihoj vatri nekoliko trenutaka da se smjesa zgusne bez zaustavljanja miješanja.

.

Uključivanje maslaca

4- Maknite s vatre, dodajte limunov sok, koru i maslac.

.

Uključivanje žutila

5- Odvojite bjelanjke od žumanjaka i dodajte žumanjke u smjesu.

.

Dodavanje bjelanjaka snijegu

6- Bjelanjke tucite dok se ne stvore i dodajte ih lagano u smjesu.

.

Punjenje ramekina

7- Maslac četiri ramekina i namazati kremom. Stavite u vruću pećnicu i kuhajte 25 minuta.

.

Limunske kreme; usluga na jelu

Možete kušati ove tople ili hladne zalogaje prema vašoj želji...
Ako se bojite kiselosti limuna, nemojte se ustručavati koristiti grejpfrut ili naranču.

Uživajte!

Videos Vezani Članci: Rudolphs Bakery - Kremasti kolač sa Oreo keksom - Bloody Mary praline.


Preporučeni Članci
  • Špageti tikvice gratin

    Špageti špageta podležu višestrukim pripravcima; pokušajte napraviti ovaj gratin koji će oduševiti malene... I one velike.Dalje

    Pregleda: 5777 +Video
  • Pita od grejpa

    Vrlo jednostavna za izradu, ova pita je svoje mjesto na svečanom stolu.Dalje

    Pregleda: 10318 +Video
  • Janjetina sa karanfilima

    Uživajte u proljetnom vremenu kako bi ovaj obiteljski recept bio jednostavan i ukusan. Ovisno o broju gostiju, odaberite rame, nogu od janjetine ili stalak od janjetineDalje

    Pregleda: 5787 +Video
  • Crno mjesto od pistacija sa susamom i makom

    Zagrijte tavu s malo masnoće. Ribu brašno i smeđu brašno stavite 5 minuta. Nježno preokrenite komade i prelijte bijelim vinom. Začinite po ukusu, a pistacije i sjemenke izvadite. Poklopite i pirjajte oko 15 minuta.Dalje

    Pregleda: 11209 +Video
  • Kuhajte gljive: peršin gljive

    Tipično jelo s naše zemlje: peršin gljive. Živite domaću kuhinju uz rustiku.Dalje

    Pregleda: 10779 +Video
  • Ideje za recepte i udruge za pizze

    Al taglio otvara novu parišku adresu na kojoj će degustacija kvalitetnih pizza ostati ključna riječ ovog prigodnog mjesta gdje se dolazi na ručak ili...Dalje

    Pregleda: 10908 +Video
  • Princeza Amandina u suši od šparoga sa slaninom

    Povrće i svinjetina kao aperitiv: krumpir u šparogu i suši slaninaDalje

    Pregleda: 11218 +Video
  • Izbijeljena turina
  • Pahuljasto s kruškama i bademima
  • Toplo čokoladno sredstvo za hlađenje
  • Recept za gratiniranje s marelicama i bademom
  • Svježi rez s jagodama i sirom
  • Torta s koprivama (bez glutena)
  • Kaša od jaja s blitvom i umakom od rajčice sa začinima
Najposjećenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar