U Ovom Članku:
Ekološka poljoprivreda ne podnosi sintetičke kemikalije. Mogu se donijeti samo prirodni elementi koji sprječavaju iscrpljivanje zemlje tijekom usjeva. Moutardenski grah, djetelina... znam kako ih koristiti.
Sljedećim će usjevima trebati hrana da bi dobro rasla. Sadnjom zelenog stajskog gnojiva vrtlar iskorištava sposobnost određenih biljnih vrsta da poboljšaju sastav i strukturu tla kao što bi to moglo biti izmjenama ili kompostiranjem. Ove biljke koncentriraju određene hranjive tvari, poput dušika. Sijaju se u jesen ili proljeće, prije vrtnih usjeva, a košu se u vrijeme cvatnje. Vrtlar ih zatim zakopa u površni sloj tla, gdje će se brzo razgraditi, oslobađajući hranjive tvari.Učinkoviti korijeni
Dvije vrste biljaka koriste se kao zeleno stajsko gnojivo.
- Prvi imaju važan korijenski sustav. Oni dubinski pretražuju mineralne elemente koje nakupljaju i oslobađaju razgradnjom. Tlo je površinski obogaćeno: pogodno za biljke povrtnjaka koje slijede u rotaciji kultura. Uz to, ove biljke prozračuju tlo i upijaju višak hranjivih tvari u tlo zahvaljujući svojim gustim korijenima; vrijedna imovina za borbu protiv zagađenja nitratima. U tu su kategoriju uključeni senf, raž, facelija ili heljda.
- Druga vrsta zelenog stajskog gnoja sastoji se od biljaka iz porodice Fabaceae (ranije mahunarke) poput lucerke, graha, lupine, djeteline, vepra, graška... Razvili su pametan sustav hranjenja što njihova tkiva obogaćuje dušikom. Doista, promatrajući njihove korijene, vidjet ćete da imaju male otekline: kvržice. Iznutra, žive bakterije u potpunoj simbiozi s biljkom: ove se hrane tvarima razvijenim u lišću tijekom fotosinteze. U zamjenu oni biljci pružaju dušik iz zraka. Kroz ovu suradnju, Fabaceae su jedine biljke sposobne uhvatiti atmosferski dušik.
Sahranite u pravo vrijeme
Prema potrebama uzgoja i prema biljci koja se koristi kao gnojivo, zakopavanje se provodi u proljeće ili krajem ljeta.
Lagano oranje se prakticira kada biljke još uvijek cvjetaju (vidi okvir dolje). Idealno je uskladiti cvatnju i zakopati nekoliko tjedana prije sadnje. Zeleni stajski gnoj počet će trunuti. Za vrtlare koji ne žive tek treba dopustiti da se reznice raspadaju na površini tla, kao što je mulch.
Kada rezati?
Teoretski, optimalno razdoblje za mljevenje ili rezanje je faza cvjetanja. Zaista je u ovom trenutku razvoj biljke maksimalan i da sadrži najviše mineralnih elemenata, na uravnotežen način. Ali, da biste dobili gnojivo bogatije dušikom, bolje je rezati malo ranije. Suprotno tome, u prošlosti cvatnje količina organske tvari bit će veća.
djetelina
Fabaceae (stare mahunarke) Vrlo bogata dušikom, ona sadrži elemente u tragovima: kalcij, željezo, jod, kobalt, magnezij, cink, mangan, fosfor, natrij... Dječja grimizna djetelina ima prednost bržeg rasta od ostalih Trifoliuma, cvatnja se javlja 2 do 3 mjeseca nakon sjetve. Preferira kisela i lagana tla, ali prilagođava se svima.
Uobičajeni vet
Latinsko ime: Vicia sativaFabaceae (ranije leguminozni) Manje bogata mineralima nego djetelina, obični veš ima u džepu više od jedne imovine. Relativno je nezahtjevna s obzirom na prirodu tla i pogodna je za glinena tla. Zgodna vegetacija sprječava rast korova. Razdoblje njegovog rasta traje 2 do 3 mjeseca.
grah
Latinsko ime: Vicia fabaFabaceae (mahunarke) Grah sije u jesen. Njegova izvrsna tvrdoća omogućava mu da zimi provede bez prepreka. Ne baš zahtjevna, ova biljka posebno se preporučuje za teška zemljišta. Grah će biti ugrađen u gornji sloj tla u vrijeme cvatnje, prije ili nakon zime.
senf
Latinsko ime: Sinapis albaBrassicaceae (Cruciferae) Ova divlja biljka popularna je na većini tla i raste vrlo brzo: za 1 do 2 mjeseca. Ne sadite senf nakon usjeva kupusa: to su dvije biljke iz iste obitelji. Sadi se do listopada, obrezuje se u vrijeme cvatnje.
phacelia
Latinski naziv: Phacelia tanacetifoliaHydrophyllaceae Ljubičasti cvjetovi facelije zavodit će više od jedne pčele... i ukrasiti vaš vrt. Njegovo veliko lišće također ga čini vrlo dobrim ubojicom korova. Phacelia svojim korijenom hvata zagađivače i poboljšava strukturu tla. Zeleni stajski gnoj vrlo cjelovit!
saracen
Latinski naziv: Fagopyrum esculentumPolygonaceae Ova žitarica donijet će dobru dozu ugljika u vašu zemlju. Heljda brzo raste: potrebno je samo 1 do 3 mjeseca. Uzgoj je uspješan na lošim tlima i posebno je prilagođen uvjetima suše.
raž
Latinski naziv: Secale cerealePoaceae (stare trave), seljaci ga smatraju pšenicom siromašne zemlje, raž cvjeta na teškim tlima. Sjeme razvija dvije stabljike (tillers), što ovom zrnu daje izvrsnu moć skrivanja, ograničavajući rast korova.
Juliette Rouessard