Domaći džem: recept žele od maline

Džem od crvenog voća iz vrta: recept za mrvicu od kvržice.

Domaći džem: recept žele od maline

U Ovom Članku:

Pripremite džem od crvenog voća, da... ali ne bilo koji! Ona koja se proširila na velike kriške tosta, za vrijeme doručka ili popodnevnog čaja, sezonskim plodovima njegova vrta. Ona koja vam je draža: malina!

Domaći džem: recept žele od maline

priprema: 30 minuta
kuhanje: 30 minuta

sastojci

  • 2 kg malina
  • 1 kg granuliranog šećera u prahu (nakon vaganja)
  • 1 limun
  • 1 komad maslaca

priprema

  1. Maline stavite u zdjelu sa džemom ili lonac s 50 cl vode i dovedite do vrenja.
  2. Kuhajte oko 10 minuta na jakoj vatri, povremeno miješajući.
  3. Posudu prekrijte krpom i ostavite da stoji 24 sata.
  4. U međuvremenu, razmislite o sterilizaciji svojih staklenki sa pekmezom.
  5. Prođite marmeladu od maline kroz sito kako biste izvukli maksimalnu količinu soka.
  6. Odmjerite i izbrojite istu težinu šećera.
  7. U očišćenu zdjelu izlijte sok. Po malo dodajte limunov sok i šećer. Pržite na laganoj vatri uz miješanje, prokuhajte i umiješajte maslac. Pustite pirjati 5 do 10 minuta, a zatim provjerite ulov: nekoliko kapi pripravka izlijte na tanjur: mora se smrznuti gotovo trenutno.
  8. Odmah stavite u posude pomoću lonaca i ostavite da se ohlade prije nego što pokrijete.

Savjeti i savjeti

  • Počnite ujutro brati maline kako biste odabrali zrele i još čvrste. Poredajte ih pažljivo, ali nemojte ih oprati, izgubili bi sav parfem.
  • Začinite mliječ vanilijom.
  • Izvan sezone, ovu malinu možete pripremiti sa smrznutim malinama (iz vlastitih žetvi!)
  • Ova voćna mliječ može se koristiti za ukrašavanje kore od pita od maline, panna cotta ili spužvasti kolač i savršeno se slaže s desertima od bijele čokolade.

Videos Vezani Članci: Slatko od malina-recept.


Preporučeni Članci
  • Zalogaji voćne jabuke s vrućim kozjim sirom
  • Malo naribanog povrća
  • Makaroni gratinirajte s tetragonom
  • Recepti na bazi kvinoje od predjela do deserta
  • Kako kuhati chayotte: savjeti i recepti
  • Nove pizze: suncokretova pizza sa šunkom i pecorinom
  • Salata s knedlama i slaninom
Najposjećenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar