Kako pripremiti žele od ruže: recept

Sve faze pripreme žele neobrađenih latica ruže.

Kako pripremiti žele od ruže: recept

U Ovom Članku:

Da bi ovaj gel bio toliko osjetljiv i mirisan, neophodno je odabrati neobrađene vrtne ruže. Ružasta mliječ uživa u kriškama toplog brioša za vrlo profinjen doručak.

Rose žele

Priprema s nježnim cvjetnim okusima

sastojci

Priprema: namazati se 2 dana
Maceracija: 12 h
Vrijeme kuhanja: oko 50 minuta
Za oko 3 posude od 350 g
  • 500 g latica ruže
  • 750 g šećera u komadima
  • 3 neobrađena limuna

priprema

Prvi dan
  • Škarama izrežite bijelu bazu latica, jer ovaj dio daje gorčinu.
  • Stavite latice u zdjelu. Zalijte ih sa 50 cl hladne vode.
  • Ostavite macerirati 12 sati.
Drugi dan
  • U zdjeli pekmeza stavite 10 cl vode da prokuha sa šećerom i limunovim filom.
  • Kuhajte dok se veliki površinski mjehurići ne rasprsnu na površini sirupa.
  • Zatim dodajte latice maceracijskom vodom i sokom od 2 limuna.
  • Kuhajte 30 do 40 minuta, često miješajući.
  • Na kraju kuhanja dodajte sok trećeg limuna.
  • Provjerite konzistenciju žele: nekoliko kapi izlivenih na hladnu ploču trebalo bi se odmah smrznuti.
  • Stavite mliječ u posude.
  • Ostavite da se ohladi i pričekajte sljedeći dan da pokrijete lonce.

vijeće

Naslovnica knjige Staromodni džemovi

Naslovnica knjige Staromodni džemovi
Da biste zaštitili žele od prašine do hlađenja, posude jednostavno prekrijte listom pergamentnog papira.
Ovaj je recept izdvojen iz džemova knjige sa starim izdanjima Rustice

Kako pripremiti žele od ruže: recept

Videos Vezani Članci: Hidrolat ruže. Rose toner DIY..


Preporučeni Članci
  • Punjene tikvice

    Zagrijte pećnicu na 200° c. U posudu za pečenje stavite 3 do 4 čaše riže i prekrijte s 3 do 4 čaše vode. Tikvice operite, prepolovite na pola po dužini bez uklanjanja kože. Ispraznite povrće i stavite ih na rižu. Stavite malo...Dalje

    Pregleda: 11362 +Video
  • Obiteljska torta

    Ohladite ekvivalent 2 šalice jake kave. Premažite vilicom mekani maslac sa šećerom i žumanjkom, a zatim odvojite. U drugoj posudi tucite bjelanjke dok ne postanu glatke, a zatim lagano dodajte prethodnoj smjesi. Potom uzmite 6 kolačića...Dalje

    Pregleda: 10999 +Video
  • Špansko povrće

    Ovo povrće ragu prati sve bijele jela; posebno se cijeni janjetina s roštilja.Dalje

    Pregleda: 5913 +Video
  • Chocolate Supreme

    Umutiti zajedno šećer i 3 žumanjka dok ne postane pjenasto. Dodajte ekstrakt vanilije, vrlo mekani maslac i 200 g otopljene čokolade. Delikatno miješajte, dok miksajte na maloj brzini, brašno, a zatim u snijeg umiješajte 3 bjelanjaka. U...Dalje

    Pregleda: 11305 +Video
  • Feta tart / rajčica / hrskava tikvica

    Zagrijte pećnicu na 200° c. Rasporedite tijesto u tavi za pite i potopite dno. Razvaljajte senf od tijesta i naizmjence slažite kriške rajčice i vrlo tanke kriške tikvica. U posudi umutite jaja s mlijekom, a zatim začinite...Dalje

    Pregleda: 11194 +Video
  • Tiramisu jabučni spekuli u Verrinesima

    Pomiješajte špekule i rezervirajte. Maskarpone umutite sa sirom, šećerom, 2 žumanjka i limunovim sokom. Nježno umiješajte u snijeg 2 bjelanjka. Za prezentaciju zadržite 3 jagode. Pomiješajte 150 g jagoda i inkorporirajte sa...Dalje

    Pregleda: 10671 +Video
  • Kako kuhati jaje: savjeti i recepti

    Jaja: znate sve što treba konzumirati i kuhati s rusticom.Dalje

    Pregleda: 10810 +Video
  • Napravite svoj domaći čaršij: rosette de Lyon
  • Kako kuhati tikvice: savjeti i recepti
  • Soho li mjesec
  • Poparene paprike i poširano jaje
  • Radish juha od tosta
  • Pržena jaja u orijentalnom stilu
  • Bruxellesa seže do seljaka
Najposjećenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar