Zemljana kruška, Cochet, Yacon

Njegov nadimak zemljana kruška je zbog konzistencije u ustima gomolja koja podsjeća na krušku. Može se jesti kao povrće, ali i kao desert.

Zemljana kruška, Cochet, Yacon

U Ovom Članku:

botanika

Latinsko ime: Smallanthus sonchifolius

sinonim: Polymnia edulis

obitelj: Asteraceae, spojevi

podrijetlo: Južna Amerika

Razdoblje cvatnje: listopad

Boja cvijeća: žuti

Vrsta biljke: korijensko povrće

Vrsta vegetacije: višegodišnji

Vrsta lišća: zastario

visina: 60 do 120 cm

Saditi i obrađivati

otpornost: ne jako izdržljiv, do -5° C

izlaganje: sunčan

Vrsta tla: tolerantan

Kiselost tla: bazična kiselina

Vlaga tla: dovoljno cool

korištenje: povrtnjak

Sadnja, saksija: proljeće

Metoda množenja: podjela, sjetva

Zemaljska kruška, Cochet, Yacon, Smallanthus sonchifolius

Zemljana kruška, Smallanthus sonchifolius ili Polymnia edulis, je biljka prilično bliska dalija ili jeruzalemska artičoka, koja pripada obitelji Asteraceae. Zemljana kruška je iz Južne Amerike gdje se obično uzgaja u Peruu. Prilikom uvođenja u Europu nije bila baš dobro primljena, a okus joj je bio manje konsenzualan od one s krumpirom. Poznat i kao Yacon, kokoš, njegov nadimak kruška je zbog konzistencije u ustima gomolja koja podsjeća na krušku. Može se jesti kao povrće, ali i kao desert.

Opis biljke koja proizvodi zemljanu krušku

Smallanthus sonchifolius tvori zeljastu biljku s lagano drvenim sojem, visine 1,20 m na 2 m. karakterizira ga više ukočenih i ljubičastih stabljika, s velikim nasuprotnim lišćem, trokutastim i spuštenim.

Yacon na a kasno cvjetanje da u hladnoj umjerenoj klimi ne vidimo uvijek. To proizvodi male žute tratinčice iz listopadaako se prije ne smrzne.

Njegovi korijeni razvijaju dvije vrste gomolja, neke guste, velike i izdužene, dovoljno duboki su rezervni organi koji se skupljaju za konzumiranje, dok su za rast zaslužni manji plići gomolji koji nose pupoljke. sljedeće godine.

Opis same zemljine kruške

Korijen zemljane kruške može težiti do 400 g. Ima a bjelkasto meso, čvrsto, blago zrnato, čak i nakon kuhanja. Prekriven je tankom, krhkom kožom. Mora se pažljivo brati tako da se može sačuvati bez prestanka, gotovo do godinu dana. Njezin se ukus razlikuje od pojedinca do osobe i ona bi mogla imati koristi od neke selekcije u odnosu na njen ukus.

njegov okus se razvija nakon berbe i postaje slađi od siječnja, Zemljana kruška sadrži šećer koji ljudi ne mogu asimilirati, što ga čini zanimljivim prirodnim zaslađivačem.

Jede se sirovo, poput voća ili kuhano, u pripremi povrća ili slatkog.

Kako uzgajati zemljanu krušku?

Smallanthus sonchofolius sam kultiviran poput dalijajer nije vrlo izdržljiv (minimum -5° C) i izvaditi ga iz zemlje olakšava berbu.

Ovo povrće korijena je vrlo tolerantna na rastne uvjeteali ima bolju izvedbu u a bogata zemlja i duboko opustošena, i ostaje svjež gotovo cijelu godinu. Uživa u suncu i vrućini.

Biljke zemljane kruške su posađeno sredinom svibnjakada više ne postoji opasnost od kasnih mrazeva, ali eventualno se prije stavlja u saksiju.

Jesu posađeno na suncu, razmaknute minimalno 80 cm u svim smjerovima. Na mladim stabljikama zaustavljaju se 10 ili 20 cm, a zatim više ne zahtijevaju održavanje, osim malčice BRF-a oko svakog stopala koja će održavati svježinu u zemlji i puno manje vode.

Oni pokazuju značajan rast do dolaska prvih smrzavanja. Vrhovi pocrnjeli od hladnoće, oko listopada ili novembra, ukazuju na to da je došlo vrijeme žetve.

Kruške se nježno uklanjaju iz tla kako ne bi ozlijedile gomolje. Veliki i dugi gomolji jednostavno se spremaju u gajbu, garažu ili podrum, bez smrzavanja.

preostali panjevi se prezimljuju također bez mraza poput dalija. Oni će se podijeliti na tri prije nego što se sljedeće proljeće ponovno zasadi.

Vrste i sorte Smallanthus

  • Smallanthus pyramidalis, stablo do 10 m

Videos Vezani Članci: .


Preporučeni Članci
  • Aeonium u drvetu, Kupus u drvetu

    Eonijevo drvo je vrlo ukrasna masna biljka koju je lako kupiti u vrtnim centrima. Donosi se u više različitih veličina, oblika i boja što omogućava stvaranje male kolekcije. Atraktivne varijante rod aeonium...Dalje

    Pregleda: 7523 +Video
  • Kamenčić s debelim lišćem

    Sedum dasyphyllum je višegodišnja biljka koja pripada obitelji crassulaceae. Guste lišće stonecrop je mala sočna biljka, prilagođena da podrži siromašna i suha tla. Rasprostranjen je u europi, u planinskim masivima,...Dalje

    Pregleda: 7822 +Video
  • Kraljevska palma

    Roystonea regia, kraljevska palma, je vrsta velike tropske palme koja pripada obitelji arecaceae. Rodna na karibima i na kubi, u meksiku i na floridi, ova palma, ponekad i do 30 m visoka, uzgajana je kao ukrasna biljka u mnogim dijelovima svijeta.Dalje

    Pregleda: 7711 +Video
  • Hortensia YOU i ME 'Savršenost'

    Hydrangeas macrophylla iz serijala „you and me“ su biljke s dvocvjetnim oštricama, čiji se pepaloidni češeri razlikuju od ostalih hortenzija makrofila.Dalje

    Pregleda: 18647 +Video
  • Zelkova iz Kine, lažni kineski brijest

    Vrlo lijepo originalno stablo, ova zelkova iz porodice vrana, zadivljuje prije svega veličanstvenim jesenskim lišćem (posebno na kiselim tlima) i vrlo dekorativnom kore. Isprva siva, s godinama postaje hrapava i formira male zaobljene ljuskice s podložnom površinom...Dalje

    Pregleda: 7966 +Video
  • Botaničke obitelji

    Razvrstavanje biljaka vrši se na šest razina: vladavina, grana, klasa, redoslijed, vrsta i vrsta.Dalje

    Pregleda: 6882 +Video
  • Perzijski štit

    Perzijski štit se, međutim, uzgaja kao godišnja biljka u vrtu ili kao kućna biljka, vrlo popularna zbog svog lijepog lišća. Potražite naše savjete za sadnju i održavanje.Dalje

    Pregleda: 7765 +Video
  • Glava meduza od euforbije
  • Tagete de Lemmon, grm drveća
  • Pogansko drvo
  • Asteraceae, Sastav / Asteraceae
  • Gordonova ribizla
  • Neka klivija ponovno procvjeta
  • Divovski ornitogal, divovska Betlehemska zvijezda
Najposjećenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar