Španjolska gulaša

Temperatura opada, zagrijavajte se s ovim izvrsnim jedinstvenim jelom koje je pogodno za uobičajeni obrok.

Španjolska gulaša

U Ovom Članku:

priprema: 20 minuta
kuhanje: oko 2 sata

sastojci:

Za 6 osoba

  • 1 pola kupusa
  • 500 g slanutak
  • 500 g mrkve
  • 500 g krumpira
  • 2 poriluk
  • 1 mala kokoš
  • 500 g priloga
  • komad suhe šunke
  • 250 g ½ solnog svinjskog trbuha
  • 1 chorizo

1- Dan prije stavite slanutak da se namoči.

2- Stavite meso u lonac s 3 litre hladne vode. Posoliti.

3- Kad voda proključa, ocijedite i dodajte ocijeđenu slanutak. Zatvorite štednjak. Kuhajte sat vremena.

4- Povrće ogulite i narežite na komade.

5- Otvorite kašu i dodajte povrće (osim kupusa) i chorizo. Kuhajte 30 minuta pokrivajući, ali bez pare.

6- U međuvremenu, kupus isječen na trakice skuhajte u slanoj kipućoj vodi s nešto listova kadulje.

7- Provjerite kuhanje. Poslužite vruće.

Uživajte!

Mali savjeti Eloise

Možete dodati svinjsku koprivu, puding, koštanu srž, repa… po volji prema vašem ukusu i broju gostiju. Kao predjelo poslužite juhu od vermicellija.

Španjolska gulaša: gulaša

Španjolska gulaša

Španjolska gulaša: gulaša

sastojci

Španjolska gulaša: chorizo

Priprema povrća

Španjolska gulaša: chorizo

Dodavanje slanutak

Španjolska gulaša: chorizo

Rezanje mrkve

Španjolska gulaša: chorizo

Kuhanje pot-au-feu
Španjolska gulaša

Videos Vezani Članci: Ručak za sutra s Podravkom: Mirisni gulaš iz pećnice.


Preporučeni Članci
  • Što je cebette?

    Pitanja o vrtu što je cebette? Stručnjaci za vrt esdemgarden.comvam odgovarajuDalje

    Pregleda: 16811 +Video
  • Pissaladière s rajčicom

    Ogulite luk i češanj češnjaka. Luk narežite na tanke kriške. Zgnječite češnjak. U tavi s teškim dnom zagrijte 7 žlica maslinovog ulja. Dodajte luk i češnjak koji ćete napraviti dok ne postanu prozirni, a zatim nastavite...Dalje

    Pregleda: 11206 +Video
  • Pan-pastrnjak i banana s kurkumom

    Malo originalnosti uz ovaj recept za kuhanje, pržene pastrnjave i banane s kurkumom. Brzo pripremljeni, zadivit će vaše goste.Dalje

    Pregleda: 18277 +Video
  • Vitaminski koktel s jabukom i vapnom

    Prirodni napitak na bazi vitamina napravljen od jabuka i limete: voćni i energizirajući koktelDalje

    Pregleda: 10962 +Video
  • Lješnjak namaz

    Starter ili cjelovito jelo, ova jednostavna za pripremu pita može se pripremiti unaprijed, ali je lagano ispeći u pećnici prije jela.Dalje

    Pregleda: 18452 +Video
  • Kako pripremiti žele od ruže: recept

    Sve faze pripreme žele neobrađenih latica ruže.Dalje

    Pregleda: 18436 +Video
  • Tournedos Rossini stil

    Tost kruh i rezervirajte u svakom tanjuru. Na vrućoj tavi premažite rumenim tunom i na svaki stavite krišku foie grasa. Da biste dobili rijetko meso, nemojte prelaziti 2 do 3 minute sa svake strane. Začinite po ukusu. Plamen gore...Dalje

    Pregleda: 11332 +Video
  • Kako kuhati jabuku prema sortama
  • Božićni kolači s kratkim hljebom: alzaški bredele
  • Vijetnamska kuhinja: piletina s đumbirom
  • Gazpacho od jagoda i rajčice, mousse od bijele čokolade
  • Provansalsko prženo
  • Kruška i chabichou se drobe
Najposjećenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar
Najkomentiraniji Članci