Recept protiv otpada: pileća pita i pečeno povrće

Recept za protuhrambeni otpad: ostatci pilećih nabora i povrća na žaru prekriven pitu.

Recept protiv otpada: pileća pita i pečeno povrće

U Ovom Članku:

Svi se možemo boriti protiv svakodnevnog trošenja hrane! Dokaz ovog gurmanskog kuharskog recepta: pita napravljena od ostataka pilećih ćevapa i povrća s roštilja pripremljenog na roštilju.

Pita protiv gubitka povrća s roštilja i piletine

Pita s mirisom kurkume sa ostacima priprema: 30 minuta
ostali: 30 minuta
kuhanje: 30 minuta

sastojci

Za 8 osoba
  • 500 g brašna
  • 250 g maslaca
  • 2 žumanjka
  • 10 cl vode
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica kurkume
  • 4 pileća skela
  • Povrće na žaru (cherry rajčica, paprika)
  • 1/2 buketa bosiljka
  • Maslinovo ulje
  • pesto
  • papar

priprema

  1. Pripremite razvaljano tijesto: u posudu za salatu ulijte brašno, sol, kurkumu i promiješajte. Iskopati bunar pa u sredinu staviti dva žumanjka, omekšati maslac i početi mijesiti. Dodajte vodu dok prolazite. Oblikujte kuglu tijestom, filmom i ostavite 30 minuta.
  2. Izvadite piletinu iz brokata i narežite na manje komade.
  3. Razvaljeno tijesto rasporedite na lim pergamentnog papira dodajući po potrebi malo brašna, a zatim stavite u tanjur za pite ili izravno na ploču pećnice.
  4. Zagrijte pećnicu na 180° C.
  5. Ukrasite s povrćem na žaru i piletinom.
  6. Dodajte polovicu listova bosiljka, kašiku maslinovog ulja i lagano papar.
  7. Stavite u pećnicu oko 20 minuta.
  8. Pri serviranju stavite svježi bosiljak koji ostaje preostali na pita i malo pesto.
Savjeti: ovaj pesto je također recept protiv gubitka. Napravljen je od rotkvica odreska, tikvica, parmezana, maslinovog ulja, papra, soka limuna i soka vode i soli. Može se čuvati tjedan dana kada se pripremi, prekriti kapljicom maslinovog ulja i staviti u hladnjak. Interfel: lesfruitsetlegumesfrais.com
Solaal (solaal.org) je udruga koja olakšava donacije između poljoprivrednika i udruženja za pomoć u hrani kako bi ponudili svježe voće i povrće siromašnima i borili se protiv otpada hrane.

tekst: Shorere Ainejian
recept: INTERFEL

Videos Vezani Članci: Kako da odvojite karabatak od kosti.


Preporučeni Članci
  • Ham endives & Leerdammer

    Kuhajte endivije desetak minuta u loncu ili pod loncem kipuće vode. U tanjuru raširite krišku šunke, a zatim stavite na krišku leerdammera. Stavite endiviju na krišku sira, zatim uvaljajte, a rolat stavite u...Dalje

    Pregleda: 11071 +Video
  • Blinisi s bundevom i kuhanim jajetom (bez glutena)

    Pripremite i uživajte u ovom receptu od blinisa s bundevom i kuhanim jajetom (bez glutena)Dalje

    Pregleda: 18247 +Video
  • Krema od juhe od bundeve

    Bundeva je dobro jesensko povrće. Naučite kako napraviti ukusnu juhu koja će vas ugrijati i oduševiti ukusnim pupoljcimaDalje

    Pregleda: 9974 +Video
  • Fougasse u Cantalu

    Topla kao aperitiv ili hladna večer uz salatu, poziva mediteran na svoj stol...Dalje

    Pregleda: 5761 +Video
  • Recept za džem od rajčice 'Marmande'

    Recept za marmeladu od marmelade od marmelade s vanilijom i narančinom korom chefa michela dussaua sa table d'armandie u agen.Dalje

    Pregleda: 10918 +Video
  • Kruška i chabichou se drobe

    Kruške i sir kombiniraju se za bujan desert za uživanje u toplom.Dalje

    Pregleda: 3863 +Video
  • Marinirana govedina, Bourguignonov stil

    Poželjno dan prije pripremite marinadu tako što ćete meso narezati na velike kocke u zdjelu za salatu, zatim vino, mrkvu i luk izrezati na tanke kriške, grančice timijana, lovorov list, celer, nasjeckani peršin, i kašika maslinovog ulja. Poklopac i...Dalje

    Pregleda: 11137 +Video
  • Princeza Amandina u suši od šparoga sa slaninom
  • Kako kuhati kivi: blagodati i recepti
  • Pospite bijeli luk
  • Salata od citrusa s ružičastim bobicama
  • Recept za engleske pogače od kruške i čokolade
  • Potok (ili nariban)
  • Hummus
Najposjećenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar