Europska morska škampa, Morska krastavca, Stonecream

Salicornia, koja se naziva i morska krastavca, jede se kao začin ili povrće. Pronađite naše savjete za sadnju, uzgoj i berbu.

Europska morska škampa, Morska krastavca, Stonecream

U Ovom Članku:

botanika

Latinsko ime: Salicornia europaea

obitelj: loboda

podrijetlo: Evropa

Razdoblje cvatnje: od srpnja do prosinca

Boja cvijeća: bijela do ružičasta

Vrsta biljke: travast

Vrsta vegetacije: godišnje do dvogodišnjeg razdoblja

Vrsta lišća: zastario

visina: 10 do 40 cm

Saditi i obrađivati

otpornost: vrlo rustikalno do -28° C

izlaganje: sjena do polusjene

Vrsta tla: dovoljno bogat ili siromašan

Kiselost tla: blago kisela do blago bazična

Vlaga tla: svježe do mokro

korištenje: jestiva biljka, salata, povrće

Sadnja, saksija: sjemenjača

Europska Salicornia, Sea Pickerch, Stonecerch, Salicornia europaea

Salicornia europaea, samphire, je dvogodišnja biljna vrsta koja pripada obitelji Chenopodiaceae ili Amaranthaceae (prema razvrstavanjima). Chenopodiaceae predstavljaju vrlo raznoliku obitelj biljaka, od kojih su mnoge jestive, sadrže rabarbaru, cveklu, šargarepu ili repe. Salicorne, koji se još naziva i morskim krastavcem, konzumira se tačno kao začin ili povrće.

Salicorne: halofitna biljka

Salicornia europaea dobar je primjer raznolikosti obitelji, jer je halofitna biljka, prilagođena uzgoju na slanim tlima. Pokazuje sočne lišće pune vode poput sočne biljke. Ova rezerva vode omogućuje odupiranje visokom udjelu soli u morskim rubovima: lišće je smanjene površine, omotava se oko stabljike i na taj način izbjegava velike gubitke vode isparavanjem. Biljka koristi sol u svom metabolizmu: što objašnjava njezin iznenađujuće slani okus.

Opis salicornea

Salicorne proizvodi stabljike reducirane na male dijelove promjenljive debljine i mesnate, redovito se nakupljaju i razgrađuju, poprimajući piramidalni oblik. Visine najviše 30 do 40 cm. Cijelo tijelo biljke je tamnozelene boje, ponekad blistavo. Salicornia europaea vrlo je promjenjiva i dijeli se na nekoliko podvrsta, više ili manje gusta, obojena ili razgranata. Ove biljke čine jednocikl semenske stabljike cvjetova, a zatim umiru. Sjemenke klijaju u jesen, a prezimljuju kao sadnice. Stabljike se stvarno stvarno razvijaju s toplinom proljeća.

Morski grah cvjeta u lipnju, a krasi ga mnoštvo sitnih bijelih cvjetova s ​​5 latica.

Distribucija salicorna

Samphire je podrijetlom iz Europe, ali je prisutan u mnogim dijelovima svijeta. U Francuskoj raste u morskim zonama jer je prilagođena za podršku morskim tlima. Nalazi se u estuarijima, u intertidalnoj zoni, gdje plima obogaćuje pijesak ili blato morskim povodcima. Salicornia europaea mogu se naći i u slanim močvarama ili u sredini poldera. Rasprostranjena je u Francuskoj duž Kanala, Atlantika i Sredozemlja, ali postoji i u Alzanu, oko solina.

Kako sakupljati i konzumirati samphire?

Nježni mladi izdanci svibnja-lipnja jedu se sirovi, u salati ili začinima. Konzervirane, marinirane u ocatu kao korpe. Također se mogu kuhati, opojiti vodom za kuhanje; ne smijete dodati sol! Ovo povrće prati ribu ili plodove mora.

Iako dobiva gorčinu i više je vlaknasta, samphire se bere i ljeti, a neki je u ovom trenutku smatraju ukusnijom. Zatim se izbjeljuje, a zatim se presjeci očiste od središnje vlaknaste stabljike. Kamen se može koristiti kao povrće ili juha.

Vrste i sorte Salicornia

Nekoliko podvrsta ujedinjeno je pod vrstama Salicornia europaea

Videos Vezani Članci: .


Preporučeni Članci
  • Japanski korint
  • Kaktus i sukulenti
  • Alchemilla mollis, kaput naše dame
  • Indijski jorgovan, Muslin cvijet, Crepe mirta, Lagerose, Crepe papir cvijet
  • Lysimach iz Kine, vrat Lysimaque od guske
  • Trapaceae / Trapaceae
  • Lanac srca
Najposjećenije Iz Kategorije
Dodajte Komentar